☎ + 38 (097)-081-73-97

Купим Ваш чеснок урожая 2019 года

Выращивание чеснока как бизнес
 

 

Технология выращивания чеснока

Технология выращивания чеснока

Технология выращивания озимого чеснока семенами

озимый чеснок

Особенности технологии выращивания озимого чеснока из бульбочек. 

В районах выращивания стрелкующегося чеснока распространен посев бульбочек. В этом случае образуются некрупные однозубковые луковицы (севок). Из них вырастают обычные стрелкующиеся луковицы. Продолжительность выращивания продовольственного чеснока увеличивается до 2 лет, но этот способ имеет целый ряд преимуществ: проще механизировать технологию возделывания чеснока, посев можно проводить овощными сеялками, отпадает необходимость в ручном разделении луковиц, воспроизводство ускоряется в 6—20 раз, растения имеют повышенную жизнеспособность, бульбочки продуктивнее, чем зубки луковицы, одинакового размера. Карантинный вредитель — стеблевая нематода, поражая донце луковицы, не затрагивает соцветие, поэтому здоровые бульбочки позволяют сохранить и восстановить сорт. Посев бульбочек выгоден и экономичен. Повышаются урожайность и выход товарной продукции.

В соответствии с ГОСТом воздушные луковички, используемые для посева, должны иметь диаметр не менее 3 мм. Применяют три способа выращивания чеснока из бульбочек: двулетнюю культуру через севок с последующей пересадкой (наиболее распространена), двулетнюю без пересадки севка и однолетнюю озимую культуру. При пересадочной культуре бульбочки высевают в сентябре— октябре или рано весной по многострочным ленточным схемам (трехстрочные — 56 + 33 + 33 см; 60 + 40+40 см; семистрочная— между лентами 50 см, между строчками 15 см), норма высева 0,2—0,6 т/га. Убирают однозубку в начале пожелтения кончиков листьев, утоньшения шейки при сформировавшейся луковице. Затем ее калибруют и высаживают в те же сроки, что и озимый чеснок. Норма посадки 0,6—0,8 т/га. В соответствии с ГОСТом севок чеснока должен быть в диаметре не менее 10 мм, массой 0,5—8 г. При двулетней культуре через севок без пересадки бульбочки также высевают в сентябре— октябре (или весной), норма высева 70—240 кг/га (1,2—1,4 млн/га), что обеспечивает густоту стояния растений 600—700 тыс/га. Посев по той же схеме, что и высадка зубков. При созревании севка его не убирают, а оставляют под зиму, на следующий год получают многозубковую луковицу.

Однолетняя озимая культура возможна в южных районах. Посев в июне — июле по той же схеме, что и зубковых, норма высева 80—100 кг/га. При этом растения до зимы формируют листья, а на следующий год многозубковые луковицы. Урожайность достигает 4—6 т/га.

семена чеснока воздушка

посадка чеснока воздушкой бульбочкой,воздушными семенами. Нормы посадки высева воздушки на гектар,сотку

выращивание чеснока из однозубки

посадка чеснока однозубкой, севком, однодолей. Нормы посадки высева однозубки на гектар, сотку

Выращивание чеснока из зубков

посадка чеснока зубками зубчиками чеснока. Нормы посадки высева зубков зубчиков чеснока на гектар,сотку

Различают два подвида чеснока — стрелкующийся и нестрелкующийся. 

Стрелкующиеся только озимые сорта чеснока, а нестрелкующиеся сорта чеснока бывают озимые  и ярые. Как товарную продукцию используют подземную головку чеснока (луковицы) и молодую зелень.  Стрелкующиеся сорта чеснока размножаются зубками, однозубками и воздушными семенами, а нестрелкующие сорта чеснока разножаются — только зубками. 

Существует три вида посадочного материала озимого чеснока:
– зубок (разлущенная луковица чеснока)– «воздушка»/ бульбочки (семена из воздушной коробочки)– однозубок/ севок ( вырастает из воздушных семян после первого года вегетации)

В настоящее время в Украине выращиваются разнообразные сорта чеснока. При размножении чеснока зубками  урожай товарного чеснока формируется в продолжении одного года, а при размножении воздушными семенами  в первый год получается однозубковые луковицы (однозубки), а на следующий год крупные головки чеснока, поделённые на зубки. Чеснок широко используют в свежем и маринованном виде в мясоконсервной промышленности. В  кулинарии  чеснок есть незаменимым во время квашения и маринования овощей, изготовления колбас, грибных и рыбных блюд. Молодые листья используют для приготовления салатов, супов и прочих блюд. Добавление чеснока к овощным мясным и рыбным продуктам увеличивает  их срок хранения.  Чеснок широко используется в медицине и хозяйстве.  Чеснок — однолетняя, травянистая и морозостойкая культура. Размножается чеснок вегетативно. Листья чеснока линейной формы. На растении их образуется от 6 (шести) до 12 (двенадцати) длиной 40-50 см и больше тёмно-зелёной или жёлто-зелёной окраски с восковым налётом или без него. Луковица чеснока состоит от 2 (двух) до 30 (тридцати) зубчиков. ( у стрелкующихся сортов чеснока их меньше чем у нестрелкующихся). Зубки в стрелкующихся сортах чеснока крупнее и расположены в один круг и имеют специальную покрывающую чешую. В нестрелкующихся формах чеснока зубки распоположены в несколько неправильных кругов и имеют общую покрывную чешую. Цветононосная стрелка стрелкующихся форм чеснока высотой от 60 до 180 см и больше. У многих сортов чеснока в начале роста она скручена в спираль позднее выравнивается и становится вертикальной. Стрелки чеснока со временем деревенеют. Каждая стрелка заканчивается соцветием-простым зонтиком, покрытым плотным колпачком, с характерно вытянутым носиком длиной 20-25 см. На зонтике образуются мелкие (разной величины) воздушные луковицы шароподобной или элипсовидной формы. В зонтике зависимо от сорта чеснока образуется от 2 до 500 и больше воздушных луковиц чеснока массой 0,1-3,0 грамм, укрытых сплошными чешуйками. 

В каждом соцветии любого сорта чеснока образуются не одинаковые за размером массой и развитием воздушные луковицы. Рядом с крупными и хорошо развитыми семенами чеснока есть слаборазвитые и угнетённые воздушные луковицы негодные для посадки. Мы предлагаем Вам в ручную собранные, отобранные и откалиброванные семена чеснока (воздушку)последней стадии вызревания. Можно искать воздушку чеснока  где угодно, НО покупают семена чеснока ТОЛЬКО у нас. Воздушные семена чеснока имеют длительный период покоя и после высева осенью прорастают ранней весной. В результате посева воздушных семян чеснока или осенью или ранней весной вырастает небольшая однозубковая луковица (однозубка) массой от 1 до 4 грамма, которая является элитным посадочным репродуктивным  материалом озимого чеснока . Обязательным приемом, который повышает урожайность и товарные характеристики на 25-60 % (на товарных посадках), является удаление стрелок у озимых стрелкующих сортов чеснока. Приступают к удалению цветоносов при массовом их появлении. Операцию эту проводят вручную, на небольших участках, либо специальными косилками, не повреждая при этом верхние листья.

Высаженные в почву до зимы зубчики чеснока или однозубка чеснока  формируют растения с 5-8 листьями и большую корневую систему и в таком состоянии растения зимуют. Корневая система зимой не погибает. После перезимовки растения чеснока быстро подрастают нормально развиваются и формируют большую луковицу чеснока от 30 до 50 грамм и больше с разделением на зубки. Отельные растения. что отстают в росте и развитии, формируют однозубку, которая не имеет ничего общего с однозубкой первой репродукции, которую мы предлагаем Вам. Корневая система растений чеснока состоит из 30-60 и более струновидных корешков. Некоторые из них проникают в почву на глубину 100-120 см. Корневая система чеснока начинает проростать при температуре 1-3°С. Наилучшей температурой для роста чеснока и формирования урожая товарного чеснока считается температура воздуха от  16 до 20°С. Хорошо укоренившиеся растения чеснока сорт «Cофиевский»  и сорт «Проминь», высаженные осенью под зиму выдерживают температуру до минус 25-35°С . Оптимальная температура для роста растений 18-22°С, а для вызревания 25-30°С. При более низких температурах затягивается процесс созревания луковиц чеснока. В конце вегетации растения корень чеснока отмирает. Следует обратить внимание, что молодые корешки чеснока осенью (перед замерзанием грунта) имеют способность укорачиваться и затягивать зубки или однозубку чеснока на 2-3 см в почву, что является защитной функцией против вымерзания. Признаком наступления технической спелости товарного чеснока является пожелтение и отмирание листьев и расстрескивание колпачков соцветий у стрелкующихся сортов чеснока.Чеснок достаточно требователен к влажности грунта поэтому его следует размещать на достаточно влажных грунтах. Особенно повышенную потребность во влаге чеснок проявляет в период интенсивного формирования луковиц и роста корневой системы. При нехватке влаги в этот период листья, начиная с верхних кончиков, желтеют и поэтапно отмирают, в результате чего снижается урожайность чесночной продукции. В период созревания, желательно, что бы влажность почвы была снижена. Это способствует образованию плотных головок чеснока и лучшему вызреванию зубков чеснока. В случае повышенной влажности в этот период быстро разрушаются покрывная чешуя и зубки чеснока оголяются. Это приводит к расстрескиванию головок чеснока на зубки во время сбора урожая и значительной потере урожая, и ухудшением товарного качества продукции. Чеснок — культура длинного светового дня, длина которого определяет сроки формирования и вызревания луковиц чеснока. Под влиянием короткого светового дня наблюдается интенсивный рост листьев и слабое формирование головок чеснока. При интенсивном световом дне чеснок более скороспелый, но менее урожайный

Озимый чеснок купить и посадочный материал озимого чеснока в Украине оптом можно у нас.

Причины аномального развития чеснока в новых условиях и варианты отклонений.

Причины:
1. Почвенные.
Состав, кислотность, гидродинамика, биота и ее популяция и NPK могут отличаться даже на 1 га и тем более от того, где рос посадочный материал. Чеснок очень чутко относится к таким изменением.
2. Климатические.
Для всех растений существует такой показатель, как сумма положительных температур и этот показатель зависит от места произрастания и климатических условий в конкретном году. Чем южнее, тем этот показатель более стабилен от года к году.  Этот показатель очень сильно варьируется. также важны количество осадков, коэффициент солнечной инсоляции, а для озимого чеснока погода осенью и зимой.
3. Агротехнические.
Это касается индивидуальных различий в агротехнике. Простейший пример, нельзя получить один и тот же результат, применяя природные методы земледелия и традиционные.
Основные типы аномалий.
А) Стрелкующиеся подвиды
1. средний и максимальный размер луковицы;
2. уменьшение количества зубков в луковице;
3. изменение цвета и расцветки покровных чешуй (зависит от состава почвы);
4. уменьшение высоты цветоноса;
5. увеличение среднего количества воздушных луковичек в соцветии на 5–10%;
6. отсутствие цветоноса у отдельных растений (редкая аномалия).
Б) Слабострелкующиеся подвиды
Для слабострелкующихся подвидов чеснока характерны аномалии перечисленные выше под номерами 1, 2, 3, 6.
В) Нестрелкующиеся подвиды
1. вынос центральных зубков в ствол;
2. появление цветоноса (стрелки);
3. Уменьшение или увеличение количества зубков;
4. изменение цвета и расцветки внешних чешуй;
5. изменение среднего и максимального размера луковиц.

Обновление посадочного материала чеснока необходимо проводить регулярно, лучше 1 раз в 3 года. Это позволит всегда иметь отличный посадочный материал чеснока и экономить чеснок, который выращен для еды.

Используя из года в год свой посадочный материал и семена для выращивания растений, вы получаете свой персональный ландрасс (культивар, местный сорт), который будет иметь свои индивидуальные особенности. Стабилизация признаков у чеснока на новом месте происходит в среднем 2–3 года

Весь наш чеснок мы выращиваем по двухгодичному циклу, из воздушных семян чеснока, таким образом получая генетически здоровый чеснок и посадочный материал чеснока.

Семена чеснока ВОЗДУШКА, воздушная бульбочка, повітряна кулька, воздушные СЕМЕНА чеснока могут быть высажены в почву как осенью под зиму, так и в начале весны, как ЯРОВОЙ (ЯРЫЙ) чеснок для получения урожая однозубки в июне текущего года. 

Норма высева воздушных семян чеснока (воздушки) составляет от 50 кг до 70 кг на 1 га при ширине междурядий 45 см

Однозубка озимого чеснока (севок) может быть высажена в почву ТОЛЬКО осенью под зиму. Первая репродукция однозубок выращенная из воздушных семян. Для получения урожая отличного товарного чеснока в следующем году. 

Норма высадки однозубок озимого чеснока (севка) чеснока ОТ 300 кг ДО 900 кг на 1 га при ширине междурядий 45 см

Зубок чеснока может быть высажен в почву ТОЛЬКО осенью под зиму. Для получения урожая товарного чеснока в следующем году. Первая репродукция зубка чеснока для посадки выращена из однозубки (севка) озимого чеснока. 

Норма высадки зубков 40-граммового озимого чеснока первой репродукции составляет ОТ 2 000 кг на 1 га при ширине междурядий 45 см.

По вопросам приобретения качественного посадочного материала сортового озимого чеснока и консультаций по вопросам посадки чеснока и выращивания в промышленных обьёмах обращайтесь

☎ + 38 (097)-081-73-97
Валентина Григорьевна
✉ zaschita71@ukr.net