☎ + 38 (097)-081-73-97

Купим Ваш чеснок урожая 2019 года

Выращивание чеснока как бизнес
 

 

Сушеный чеснок

чеснок сушеный лепестки, дробленый, гранулы

Кулинарные свойства сушеного чеснока

Кулинары всего мира называют чеснок королем специй. Он настолько сложен, что требует правильного применения. Правильная дозировка чеснока позволяет облагородить блюдо, а неправильная ― может все испортить. В итальянской и восточной кухне чеснок применяется в большом объеме, но блюда с этим ингредиентом совсем не являются горькими и не издают резкий запах. Секрет в том, что чеснок в них применяется в сушенном, а не в свежем виде. Благодаря этому растение избавляется от излишней остроты и горечи.

Чесночный порошок используется как приправа к большинству блюд из мяса (особенно баранины), птицы. Если натереть им мясо перед запеканием, то вкус и аромат блюда раскроется наиболее полно. Чесночная приправа используется также для приготовления супов, холодца, колбас, маринования и соления. Она придает им легкую остроту.

Для  заправки салатов используют сушеный молотый чеснок, смешанный с солью. 

Чесночная соль часто применяется для маринования рыбы и мяса, в качестве ингредиента к салатным заправкам (на основе йогурта, оливкового масла, сметаны), как приправа к картошке пюре, овощному рагу. Она придает блюду упоительный аромат и отличительный вкус. 

Гранулированный чеснок частый ингредиент супов. 

Однако добавляют его непосредственно перед окончанием приготовления первого блюда. Чтобы раскрыть аромат чеснока, но не упростить вкус блюда, после добавления порошка выключают огонь, а сам суп настаивают еще несколько минут, закрыв крышкой. 

Его преимущество в том, что при приготовлении в духовке, или при жарке он не подгорает и не чернеет (и тем самым не портит презентабельность готового блюда

Сушеный чеснок ― универсальная специя, способная не только обогатить вкусовой букет пищи, но и оздоровить и укрепить организм человека. 

Чесночные хлопья — применяют в основном для консервированных супов, салатов, гамбургеров, пиццы и других фаст-фудов, когда важен внешний вид и желательно текстура чеснока


Чеснок рубленый (размер 3 — 5 мм) — в большей степени используется в различных пищевых добавках чеснока, когда желаемые сильный вкус и аромат. В основном используется для маринадов, соусов, консервов, приготовленного мяса или овощей, сухих смесей продуктов
Чеснок молотый (размер 1 — 3 мм) — обычно используется для продажи в упаковке в розничных магазинах и используется в соусы, заправки для салатов, консервы и готовые пищевые продукты, мясные сухие смеси, запеканки

Чесночные гранулы (размер 0,5 -1 мм) — в основном используется для соусов, приправ, подливы, салатной заправки, сырных закусок и т. Д .. пакетированных в пачки специй отдельно или в смесях с другими специями

Чесночный порошок (размер 100 — 150 mesh) — широко применяется в супы, соусы, приправы, смеси, мясные продукты, консервы мясные и овощные продукты, сыр, крекеры, закуски, готовые пищевые продукты, масло, спреды.

Наш сушеный чеснок позволяет сохранить его свежесть и насыщенный вкус лучше, чем магазинные аналоги. 

Он может быть представлен в виде порошка, хлопьев, гранул. 

Чеснок может быть различных сортов то мы предлагаем Вам сушеный украинский чеснок сорта Софиевский , который по своим вкусовым качествам не имеет аналогов. 

Сушеный чеснок без примеси и шелухи по доступной цене от 90 грн 1 кг. 

Чесночный порошок добавляют в мясные блюда, салаты, супы.
Чесночный порошок обладает антисептическими, антибактериальными и противогельминтными свойствами.

Чеснок является одним из универсальных продуктов, который эффективно применяется в различных отраслях деятельности человека. Все это благодаря уникальному составу данного растения.

Сушеный чеснок представляет собой измельченную и высушенную луковицу растения. 

Сушка чеснока позволяет сохранить продукт надолго, без потери витаминов и полезных микроэлементов.

Полезные качества высушенного чеснока

Сушеный чеснок сохраняет всю пользу свежего растения. Его состав обогащен:
• РР, никотиновой кислотой, участником многих клеточных реакций в организме;
• витаминами группы В, улучшающими клеточный метаболизм;
• холином, регулирующим уровень инсулина в крови и улучшающий память;
• микроэлементами (кальцием, магнием, калием, цинком, железом, селеном, фосфором, натрием)

 

Семена чеснока ВОЗДУШКА, воздушная бульбочка, повітряна кулька, воздушные СЕМЕНА чеснока могут быть высажены в почву как осенью под зиму, так и в начале весны, как ЯРОВОЙ (ЯРЫЙ) чеснок для получения урожая однозубки в июне текущего года. 

Норма высева воздушных семян чеснока (воздушки) составляет от 50 кг до 70 кг на 1 га при ширине междурядий 45 см

Однозубка озимого чеснока (севок) может быть высажена в почву ТОЛЬКО осенью под зиму. Первая репродукция однозубок выращенная из воздушных семян. Для получения урожая отличного товарного чеснока в следующем году. 

Норма высадки однозубок озимого чеснока (севка) чеснока ОТ 300 кг ДО 900 кг на 1 га при ширине междурядий 45 см

Зубок чеснока может быть высажен в почву ТОЛЬКО осенью под зиму. Для получения урожая товарного чеснока в следующем году. Первая репродукция зубка чеснока для посадки выращена из однозубки (севка) озимого чеснока. 

Норма высадки зубков 40-граммового озимого чеснока первой репродукции составляет ОТ 2 000 кг на 1 га при ширине междурядий 45 см.

По вопросам приобретения качественного посадочного материала сортового озимого чеснока и консультаций по вопросам посадки чеснока и выращивания в промышленных обьёмах обращайтесь

☎ + 38 (097)-081-73-97
Валентина Григорьевна
✉ zaschita71@ukr.net