Подготовка почвы.Посадка чеснока.Удобрение чеснока

выращивание озимого чеснока
+38-(097)-081-73-97 Валентина Григорьевна

zaschita71@ukr.net

Подготовка почвы. Посадка чеснока. Удобрение чеснока

Выращивание озимого чеснока начинается с выбора посадочного материала озимого чеснока. Одним из важных агроприемов при выращивании чеснока является основная и предпосевная подготовка почвы под посадку чеснока ( воздушки чеснока, однозубки ченока, зубков чеснока) . В условиях глубокого залегания грунтовых вод чеснок выращивают на ровной площади, а там, где близко подходят грунтовые воды,чеснок лучше размещать на возвышенных грядах во избежание выпаревания и вымокания. Обработка почвы под посадку чеснока зависит от типа предшественника и сроков освобождения поля (участка) после предшественника. Первоначально проводится поверхностная обработка лущильниками, тяжелыми дисковыми боронами или чизель-культиваторами. Если поле засорено многолетними корнеотпрысковыми сорняками, то вначале необходимо провести обработку с целью измельчения растительных остатков и сорняков на глубину 6—8 см (ЛДГ-10, БДН-3) в агрегате с трактором Т-150. Если почва после предшественника сухая, положительный эффект перед обработкой дает полив (норма полива — 250—300 м3/га). В таком состоянии поле остается до прорастания сорняков и отрастания розеток осота, молочая. Затем проводится второе лущение лемешными лущильниками ППЛ-10-25 на глубину 12—15 см. После подсыхания подпаханной растительности поле выравнивается длиннобазовыми планировщиками П-2,8, П-4. Затем вносят органические и минеральные удобрения машинами 1ПТУ-4, 1РМГ-4 с трактором МТЗ-80/82 и проводят вспашку плугами ПН-4-35, ПЯ-4-35 с трактором Т-150 на глубину 27—30 см. В зависимости от состояния вспаханной почвы, сроков проведения вспашки, зоны выращивания и сроков посадки чеснока проводят соответствующую обработку. При подзимней посадке чеснока (осенью) вспашку необходимо проводить не позднее, чем за 1—1,5 мес. до запланированного срока посадки чеснока. После вспашки поле нужно разделать до мелкокомковатого состояния. Для этого применяют дискование лущильником ЛДГ-10 с боронами ЗБЗТУ-1Д затем тяжелыми дисковыми боронами БДН-3 с зубчатой бороной ЗБЗТУ-1,0. Далее поле культивируют паровыми культиваторами КПС-4 с боронами. В последующем поле поддерживается в рыхлом состоянии, чистым от сорняков. Эффективным приемом для обработки является фрезование почвы. В зонах избыточного увлажнения непосредственно перед посевом нарезают гряды. При весенней посадке чеснока поле при ранней вспашке обрабатывают по типу полупара, аналогично приведенной ранее системе, а непосредственно перед замерзанием проводится чизелевание на глубину 14— 16 см. Ранней весной можно провести боронование ЗБЗТУ-1 и затем культивацию на глубину 8—10 см культиватором с боронованием. В каждом регионе существуют оптимальные сроки посадки чеснока. Так, в южных и западных районах Украины его высаживают в третьей декаде октября, северных и восточных — во второй декаде сентября, центральных — третьей декаде сентября — начале октября. Доказано что озимые сорта чеснока в центральных и западных регионах В зиму чеснок должен входить в хорошо укорененном состоянии с проростками 0,5-1,5 см. Сроки посадки совпадают с моментом, когда температура почвы опускается до 10-12°С. Яровые формы осенью высаживаются в такие же сроки, что и озимые, а весной — с момента начала полевых работ. Озимая посадка ярового чеснока обеспечивает рост урожайности на 30-40%, но при этом ухудшается его лёжкость в процессе хранения. Воздушные луковицы чеснока высевают осенью, одновременно с посадкой зубков, или же рано весной. Существует беспересадочная технология получения товарного чеснока с воздушных луковиц. Чеснок относится к культурам, которые занимают незначительное пространство и имеют небольшую площадь питания. Поэтому для получения высокого урожая качественной продукции необходимо скрупулезно подходить к выбору способа и схемы посадки. Наиболее оптимальным размещением растений чеснока является та, которая формирует площадь питания одного растения в пределах 0,0-25-0,05 м2, квадратной или прямоугольной формы. Выше перечисленные параметры досягаемы при посадке широкорядным способом (45, 60 см), при этом расстояние между растениями в ряду колеблется от 4-5 см при посадке зубками и однозубками массой 2-4 г, 6-8 см — более крупными зубками массой 4-6 граммов. Также можно производить посадку ленточным способом — двухрядным по схеме 20+50 см, трехрядным — 40+40+60 см. На переувлажненных почвах, практикуют выращивание чеснока на грядах шириной 1,4-1,5 м. При выращивании этим способом зубки высаживают ленточным пяти-шестирядным способом, расстояние между рядами 20 см, а в ряду -10-12 см. Воздушные луковицы высевают широкорядным (45 см) либо трехрядным ленточным способом, по схеме 40+40+60 см, ширина высеваемых полос при этом 12-16 см. Норма высева на 1 погонный метр ряда составляет 50-60 всхожих луковиц, весовая норма — от 50 до 100 кг/га в зависимости от размера воздушных луковиц и схемы посадки. Важным элементом выращивания чеснока является глубина посадки. Она в прямой мере зависит от механического состава грунта, величины зубков и однозубок, наличия влаги в почве. На легких почвах крупные зубки высаживаются на глубину до 8-9 см, считая от донца, на суглинистых почвах глубина посадки соответствует 6-7 см. Посадку мелких зубков проводят на 1-2 см мельче. Вышеупомянутая глубина посадки позволяет разместить посадочный материал во влажной почве, предотвратить выпирание зубков. Воздушные же луковицы высевают на глубину 4-5 см. Наряду с подготовкой посадочного материала посадка является так же довольно трудоемким процессом. При небольших объемах роботы посадка проводится вручную. В промышленных условиях для уменьшения затрат ручного труда и времени проведения посадку чеснока проводят переоборудованными картофелесажалками СН-4, луковыми сеялками СЛС-8, СЛС-8А с приспособлениями для посева чеснока и другими подручными механизмами. Для механизации процесса высева воздушных луковиц используют овощные сеялки СО-4,2 и др. Чеснок прекрасно реагирует на раневесеннюю подкормку раствором перегноя в воде 1:7 (4-5 т/га) с добавлением фосфорно-калийных удобрений. Обращаем внимание что повышенные нормы фосфорно-калийных удобрений способствуют повышению зимостойкости растений и накоплению в них сухого вещества сахара белков а повышенные дозы азотных удобрений на оборот задерживают вызревание и ухудшают сохранение чесночной продукции.Непосредственно после уборки предшественника проводят лущение поля на глубину 6-8 см дисковыми орудиями. При засорении поля многолетними корневищными сорняками последующей операцией будет дискование, его проводят через 12-14 дней в перпендикулярном направлении к первой обработке, на глубину 10-12 см. При появлении массовых всходов сорняков проводят вспашку с боронованием на глубину 25-27 см, не позднее 58-30 дней до посадки чеснока. Под вспашку вносят фосфорно-калийные удобрения и перегной, если планируется. При появлении сорняков и выпадении интенсивных дождей проводят 1-2 культивации или боронования. Предпосадочную культивацию проводят в день посадки чеснока под углом 90° к вспашке. Обязательным приемом, который повышает урожайность и товарные характеристики на 25-60 % (на товарных посадках), является удаление стрелок у озимых стрелкующих сортов чеснока . Приступают к удалению цветоносов при массовом их появлении. Операцию эту проводят вручную, на небольших участках, либо специальными косилками, не повреждая при этом верхние листья.

По вопросам приобретения качественного посадочного материала сортового озимого чеснока и консультаций по вопросам посадки чеснока и выращивания в промышленных обьёмах обращайтесь

☎ +38-(097)-081-73-97
Валентина Григорьевна
✉ zaschita71@ukr.net

Чеснок в кулинарии.Рецепты блюд с чесноком

чеснок в кулинарии
+38-(097)-081-73-97 Валентина Григорьевна

zaschita71@ukr.net

Чеснок в кулинарии. Использование чеснока в приготовлении пищи

Чеснок в кулинарии: (Ежедневное употребление воздушных семян чеснока ( воздушки ) усливает половую активность т.к. в чесноке содержится большое количество витаминов, которые и нужны для мужского организма.чеснок в кулинариичеснок в кулинарии

Калорийность чеснока составляет 143 ккал на 100 грамм продукта.
Калории, ккал: 143
Белки, г: 6.5
Жиры, г: 0.5
Углеводы, г: 29.9
Чеснок в кулинарии лучше употреблять в пищу сырым, добавляя зубчики в пюре, жареное мясо или в салат. Не стоит покупать чеснок, у которого есть хотя бы намек на зелёный проросток, — он придаст блюдам горечь. Чеснок лучше рубить ножом, а не давить в специальных чесночных прессах — так вкус его проявится лучше. Из всех сортов мяса чеснок лучше всего сочетается с бараниной.
Чеснок в кулинарии. Использование чеснока: Кто-то ест чеснок ежедневно и не обращает никакого внимания на его не сильно приятный запах, других как раз этот самый запах и отпугивает. Всё понятно, в постели с ним будет не очень приятно. Но как бы там ни было чеснок способен усилить потенцию. Витамины, находящиеся в этом растении очень важны для сердечно-сосудистой системы. Они очищают сосуды и разжижают кровь. Таким образом прохождение крови по организму становится лучшим, что обеспечивает хорошую и продолжительную эрекцию. Ведь эрекция возможна в случае хорошего кровообращения, когда кровь поступает в пещеристые тела полового органа мужчины. Вот так чеснок влияет на потенцию. В связи с этим необходимо рассказать, как именно и в каких количествах употреблять растение, чтобы добиться хороших результатов в постели. Кроме того,  обязательным приемом, который повышает  урожайность чеснока и товарные характеристики на 25-60 % (на товарных посадках), является удаление стрелок у озимых сортов чеснок

В Древнем Риме чеснок был обязательной пищей легионеров в военных походах. Считалось, что он повышает выносливость, боевой дух воинов.
Стрелки чеснока используют для приготовления различных блюд. Например, их можно жарить с мясом, по вкусу они напоминают спаржевую фасоль. Еще их засаливают, получая вкусную закуску, которую в народе называют «черемша».В узелке и острие стрелки накапливается самое большое количество фунгицидов, которые губительным образом влияют на вредителей многих растений. Размельчив эти части чеснока, их заливают кипятком, и остывшим раствором опрыскивают свеклу, томаты, перец. 
Как избавиться от запаха чеснока? 
Чеснок полезно употреблять в свежем виде. Для устранения запаха чеснока после его употребления рекомендуется пожевать

кусочек корня петрушки или съесть яблоко или маринованный имбирь или лимон. Можно после еды чеснока пожевать кофейные зерна или веточку мяты.

Избавиться от чесночного запаха можно съев несколько грецких, миндальных или кедровых или орешков или с
ельдерей.

Чтобы после приема чеснока не появился неприятный запах, надо пожевать свежую петрушку или кинзу, кофейное зернышко или дольку лимона. Можно также выпить стакан молока, а лучше всего есть пищу с чесноком в самом начале обеда или ужина — примерно за 20 минут до основного блюда.Еще один способ — глотать чеснок, не разжевывая, натощак. Но тогда вы не почувствуете изысканного вкуса блюд, заправленных чесночным соусом или приготовленных с сырым тертым чесноком.Наконец, можно заменить свежий чеснок капсулами с чесноком, которые продаются в аптеке. Эти препараты сделаны на основе высушенного чеснока, а специальная оболочка капсулы растворяется только в желудке.

За пахучесть этого растения отвечает особое вещество — аллиин, которое в 1944 году выделил из чеснока американский ученый Ч. Каваллито. Однако сам по себе аллиин запаха не имеет, а издает специфический аромат только под воздействием особого фермента аллиин-лиазы, который его расщепляет. Действительно, чеснок становится пахучим, когда его начинают резать и крошить. А в целом зубчике распада аллиина не происходит потому, что оба реагента разделены (фермент находится в вакуолях, а субстрат — в цитоплазме). И только при нарушении целостности зубка они вступают во взаимодействие. В результате распада аллиина образуется аллицин, который тоже является аминокислотой. Но аллицин еще более нестабилен: для его распада не нужно даже ферментов, это происходит само собой. Он распадается на более устойчивые соединения, одно из которых — диаллилдисульфид. Это вещество и придает чесноку устойчивый запах. Стоит заметить, что многоступенчатая реакция распада аллиина на простейшие вещества происходит так быстро, что мы не успеваем этого заметить, ведь чеснок издает аромат сразу после надавливания на него ножом.
Чесночные стрелки жаренные
Чесночные стрелки собираем, обрезаем макушку, нарезаем по 15 см длинной, моем, просушиваем и укладываем на разогретую с растительным маслом сковороду.Солим, перчим — по желанию, обжариваем со всех сторон на высоком огне, уменьшаем огонь,закрываем крышкой и прожариваем еще 10 минут. Стрелки должны стать прозрачными. Все наша закуска готова, подаем гостям и ждем их восхищения!

Чесночные стрелки маринованые (под водочку) Стрелки чеснока молодые моем, нарезаем палочками 4 -5 см. Бланшируем (варим)- 2 -3 мин. Откидываем на сито, укладываем в стерилизованные баночки (0, 5 л). предварительно на дно баночки укладываем лавровый лист, перец горошек, перец горький, зонтики укропа. Заливаем горячим маринадом. Закрываем закручивающими крышками, храним в холодильнике или погребе. Приятного аппетита!

Чесночные стрелки маринованые (по корейски)  стрелки нарезать палочками (длина 4-6 см) до бутонов (бутоны выбросить, перья чеснока, растущие после бутона можно использовать в другие салаты); масло разогреть в сковороде (слой в 1 см), обжарить стрелки, периодически помешивая, до смягчения; добавить сахар, мелко наломанный лавровый лист, приправу для корейской моркови, уксус. Посолить, сначала немного (или залить соевым соусом), пробуя на соленость и досаливая при необходимости; полученный салат подогреть, помешивая и дождаться, пока соус из приправ, уксуса и масла загустеет. Выключить огонь. Остудить. Добавить чеснок, пропущенный через пресс; готовый салат хранить в холодильнике плотно закрытым, иначе чудесный аромат чеснока, перца и уксуса пропитает все вокру
Маринованный чеснок, может быть, и уступает натуральному, по своим полезным свойствам, потому что при консервировании теряется ряд полезных свойств, зато обладает явным вкусовым преимуществом. К тому же на зиму можно заготовить не только чеснок, но и его молодые побеги, так называемые стрелки чеснока, которые не менее полезные и  вкусные. Только для консервирования нужно выбирать молодые побеги, длина которых не превышает 20-25 сантиметров. Для того, чтобы очищенные зубчики чеснока после консервации  не посинели, поставьте целые головки чеснока вымачиваться часа на 2-3, затем очистите (или не очищайте), укладывайте в банки и сразу заливайте приготовленным маринадом с уксусом. В принципе, для маринованного чеснока годится огуречный маринад, и помидорный, где добавлено больше сахара.  
Консервированный чеснок в яблочном соке
Для заливки лучше использовать свежеприготовленный  Маринованный чеснок в яблочном уксусе сок из кислых или кисло-сладких сортов яблок. Зубчики чеснока уложить в простерилизованную поллитровую или литровую банку. Залить кипятком, через 10 минут воду слить, измерить её количество.
Взять такое же количество яблочного сока, сколько получилось слитой воды. Добавить в него пару бутончиков гвоздики и 1 столовую ложку соли на поллитровую банку  или 1,5 ст. ложек – на литровую. Довести сок до кипения, залить чеснок. Закатать.
Маринованный чеснок в яблочном уксусе
Желательно взять зимний чеснок
Чеснок – одно 10-12 литровое ведро, наполненное чесноком. Выход: 3 трехлитровые банки
Яблочный уксус – 1 бутылка
Заливка на одну 3-х литровую банку:
Соль – 5 столовых ложек
Сахар – 2,5 ст. ложки
Яблочный уксус – 20 столовых ложек
Головки чеснока вымойте, сложите в эмалированное ведро и залейте уксусом. Долейте холодной воды и оставьте на сорок дней. Затем маринад слейте, а чеснок промойте под проточной водой в течение часа. Головки чеснока разложите в банки, залейте заливкой и долейте воды до краев банки. Закройте капроновой крышкой. Через две-три недели у вас будет готов очень вкусный маринованный чеснок.
Лечо из чесночных стрелок 
Чесночные стрелки
Для маринада:
Вода – 700 гр.
Томатная паста – 500 гр.
Соль – 1 ст. ложка без горки
Сахар – 0,5 стакана
Растительное масло – 0,5 стакана
Яблочный уксус – 1/4 стакана
Стрелок возьмите столько, сколько войдет в маринад. Здесь даны  пропорции на 4 пол-литровые банки.
Приготовьте маринад, не добавляя уксус. Доведите до кипения. Чесночные стрелки нарежьте длиной 1 сантиметр, высыпьте в маринад и кипятите 15 минут. Затем влейте уксус и кипятите еще три минуты. Разложите по банкам и закатайте. Употреблять можно как салат и добавлять в подлив к мясу или  в зажарку для первых блюд.
Имбирный чай с чесноком уже долгое время известен своими полезными свойствами. Впервые свою популярность он приобрел в азиатских странах, где использовался для быстрого избавления от веса и потери лишних килограммов.
Берем примерно 4 см имбирного корня, который необходим нам для приготовления этого напитка, и два зубчика чеснока. Тщательно моем оба компонента, очищаем от кожуры и мелко нарезаем продольными полосками.
Полученную смесь кладем в двухлитровый термос и заливаем кипятком. Настаиваем напиток в течении часа, затем имбирный чай с чесноком следует процедить и пить маленькими порциями в течение всего дня.
Для придания чаю другого вкуса можно использовать измельченные листья брусники, которые нормализуют работу почек.
Можно добавить веточку корицы – свойств чая это не изменит, а вкус становится просто невероятным!
Чеснок сушеный. Зубки режут на кусочки длиной 3—4 см и укладывают тонким слоем на сита (3—4 кг на 1 м2). Сушат при 60 °С в течение 4—6 ч. Для лучшего сохранения цвета чеснок можно выдержать перед сушкой 3—5 мин в холодной подсоленной воде. Сушеный чеснок измельчают в муку и хранят во влагонепроницаемой упаковке. Такой продукт прекрасно сохраняет свойства и аромат свежего чеснока. Применяется в кулинарии и колбасном производстве.
Салат из молодого чеснока. Молодой чеснок очистить и залить на 2—3 мин подсоленным кипятком. Затем, скрутив каждый стебелек в кружочек или нарезав на кусочки длиной 5—6 см, уложить в стеклянную банку, добавить несколько горошин черного перца и несколько листочков лаврового листа. Залить рассолом, приготовленным из слитой воды, такого же количества уксуса и подсолнечного масла из расчета: 2 столовые ложки на 1 стакан жидкости. 
Салат из перца с чесноком. Испечь 0,5 кг перца и очистить. Растолочь с солью 2 дольки чеснока. Добавить к ним 3 столовые ложки подсолнечного масла, 3—4 столовые ложки уксуса и размешать. Полученной кашицей залить перец.
Бутерброд с пюре из чеснока и орехов. Растолочь одну головку чеснока, добавить 1 стакан ядер грецких орехов и все растереть. Помешивая, добавить 2 столовые ложки подсолнечного масла, соли и лимонного сока по вкусу. Хорошо размешать и намазать на хлеб.
Соус с грибами и чесноком. Большую головку чеснока растолочь со щепоткой соли. Размешать с 4 столовыми ложками подсолнечного масла. Добавить стакан вареных, нарезанных ломтиками грибов и лимонный сок по вкусу. Подавать к овощным котлетам, холодному мясу.
Плавленый сыр с майонезом и чесноком. Два плавленых сырка измельчают на крупной терке, добавляют майонез до сметаноподобной густой консистенции, растирают на мелкой терке два зубка чеснока и все смешивают. Подают вместе с холодными закусками.
Чеснок широко используют при приготовлении различных мясных и рыбных блюд с различными овощными специями: тушеной баранины и говядины (5—6 зубков на 1 кг мяса); тушеной свинины (2 луковицы на 1 кг); жареных почек (на 1 почку разрезанный зубок чеснока); тушеной курицы (на 1 молодую курицу 2 луковицы чеснока); карпа или осетрины, запеченных со специями (на 1 кг рыбы 6—7 нарезанных долек чеснока).
Польская кухня предлагает несколько рецептов соусов и напитков с чесноком
Чеснок в кулинарии:
Эссенция чесночная. Очистить 12—15 зубков чеснока, каждый зубок нашпиговать гвоздикой. Сложить в кастрюлю и залить белым сухим вином (1 бутылка), добавить 2—3 лавровых листа на 1 чайную ложку сахара. Варить в закрытой посуде до тех пор, пока не останется половина первоначального количества. Если образуется пена, ее нужно собрать. Остывшую эссенцию слить в бутылку и плотно закрыть. Применять как добавку к соусам (подливам).
Соус по-испански. Очищенные 4 зубка чеснока растереть в фарфоровой ступке до однородной массы, к которой постоянно помешивая, долить тонкой струйкой 1/3 стакана оливкового масла. Когда консистенция станет похожей на майонез, посолить по вкусу, прибавить несколько капель лимонного сока или щепотку лимонной кислоты, растворенной в двух каплях воды. Не прекращая помешивать, влить из стакана остаток оливкового масла. Применять как приправу к зеленому салату.
Соус чесночный. Очистить 1/2 булочки, смочить двумя столовыми ложками теплой кипяченой воды и растереть в ступке до однородной массы, добавить растертые в мезгу 4 зубка чеснока. Вбить 1 желток и размешать. Помешивая, влить топкой струйкой стакан оливкового масла и сок одного лимона. Полученный густой соус посолить по вкусу, добавить перец и немного сахара.
Простейший соус чесночный. Нарезать 5 зубков чеснока, посыпать щепоткой соли, растереть в мезгу и перемешать с 1 стаканом майонеза.
Лимонад чесночный. Очистить 24—26 крупных зубков чеснока и растереть на мезгу с мякотью 3 лимонов или их соком. Влить 1 л охлажденной кипяченой воды. Поставить в закрытой посуде на 1—2 дня в холодном месте. Затем разлить в темные бутылки и закупорить. Пить по 1—2 рюмки ежедневно.
Напиток чесночный. Свежие дрожжи залить кипяченой охлажденной водой и посолодить по вкусу, добавить растертый в мезгу, или мелко нарезанный чеснок. Через несколько часов ферментации напиток пригоден для питья. Количество составных частей зависит от пристрастия, напиток может быть более или менее концентрированный. Запах чеснока в напитке отсутствует

По вопросам приобретения качественного посадочного материала сортового озимого чеснока и консультаций по вопросам посадки чеснока и выращивания в промышленных обьёмах обращайтесь
☎ +38-(097)-081-73-97
Валентина Григорьевна
✉ zaschita71@ukr.net

Вирусные заболевания чеснока.Болезни чеснока

вредители чеснока
+38-(097)-081-73-97 Валентина Григорьевна

zaschita71@ukr.net

Вирусные заболевания чеснока

вирусные заболевания чеснокаНа чесноке могут паразитировать вирусные заболевания чеснока. 

Меры борьбы с вирусными заболеваниями чеснока сводятся по сути к одному: не приобретать у случайных продавцов «по дешёвке» посадочный материал чеснока, неизвестно какого качества и происхождения, т.к. вирусные болезни практически не подлежат лечению. 

вирусные заболевания чеснокаМозаика лука (чеснока) Симптомы мозаики чеснока: листья чеснока, пораженного болезнью уплощенные, гофрированные с отчетливыми желтыми полосами.Соцветия чеснока мелкие, урожай семян снижается. При сильных заражениях мозаикой больные растения чеснока отстают в росте, полегают и могут погибнуть. Меры борьбы с мозаикой чеснока: не приобретать у случайных продавцов «по дешёвке» посадочный материал чеснока неизвестно какого качества и происхождения, т.к. вирусные болезни практически не подлежат лечению. Больные растения с симптомами мозаики следует немедленно удалять. Необходимо удалять все сорняки даже в междурядьях, своевременно бороться с тлей (опрыскивать инсекцидами). Семена нужно брать только со здоровых растений. Важно соблюдать правила севооборота при выращивании чеснока. Причина болезни: Вирусное заболевание чеснока. Распространяются вирусы с соком больных растений, зараженными семенами, сосущими насекомыми (тлями), растительноядными клещами. 

вирусные заболевания чеснокаРжавчина чеснока Симптомы этого заболевания могут изменяться в зависимости от возбудителей болезни, среди которых выделяют грибы Puccinia porri Wint., P. allii Rud., Melampsora allii-populina Kleb. Кроме чеснока, они поражают посевы чеснока.Главные признаки начала развития ржавчины при поражении первыми двумя патогенами — образование на листьях многочисленных светлых точек с последующим появлением бурых или светло-коричневых урединиопустул (подушечек). В последних созревают шаровидные или эллиптические урединиоспоры. При разрушении оболочек пустул споры разносятся ветром, поражая новые растения. Листья чеснока преждевременно желтеют и усыхают. При выращивании воздушных луковиц (стрелкующиеся сорта чеснока) подобные симптомы проявляются и на стебле. Под конец вегетации чеснока на пораженных частях растений появляются телиопустулы — черные подушечки с зимующими спорами (телиоспорами). При заражении растений грибом M. allii-populina на листьях и стеблях появляются желтые овальные или округлые пятна с оранжево-красными подушечками (спермогониальная и эциальная стадии патогена). Вредоносность ржавчины выражается в преждевременном отмирании листьев. Это приводит к меньшему накоплению пластических веществ, вследствие чего луковицы недоразвиваются и снижается их урожай. Ослабленные луковицы сильнее поражаются гнилями во время хранения. Развитию болезни способствуют наличие капельной влаги (роса, орошение) и повышенная температура воздуха. Основными источниками инфекции являются пораженные растительные остатки с телиоспорами грибов и многолетние луки с урединиогрибницей в тканях. Меры борьбы с ржавчиной чеснока: не приобретать у случайных продавцов «по дешёвке» посадочный материал чеснока неизвестно какого качества и происхождения. В борьбе против ржавчины первостепенное значение имеют тщательная уборка и уничтожение всех растительных остатков, перепахивание поля, пространственная изоляция между посевами чеснока и лука, севооборот с возвращением чеснока на прежнее место через 2–3 года. Семенные посевы можно обрабатывать фунгицидом Ридомил Голд МЦ 68 WG, в.г. из расчета 25 г на 4–5 л воды на сотку, но не позднее чем за 30 дней до уборки урожая. Для повышения урожайности и иммунитета растений посевы чеснока во время вегетации обрабатывают одним из регуляторов роста: Биокроп, р. (1 л/га), Вермистим-К, р. (5–8 л/т), Гуминат, в.р. (5–7 л/га, для опрыскивания готовят 0,01% водный раствор) и др. 

вирусные заболевания чеснокаБелая гниль (склеротиниоз) Симптомы белой гнили: на разных видах растений признаки болезни могут проявляться по-разному. Это могут быть загнивание кочана, паутинные налеты на нижней стороне листьев, белый налет на корнеплодах, загнивание донца лука…Нередко болезнь распространена в хранилищах. Источником белой гнили может являться зараженная почва. Белая гниль поражает почти все виды овощей. Особенно явно болезнь проявляется на салате, петрушке, огурце, моркови, хрене, капусте, перце, фасоли, луке, подсолнечнике. Сильнее болезнь проявляется на кислых, богатых азотом почвах и в прохладную погоду. На чесноке белая гниль проявляется при несвоевременной уборке урожая, переохлаждении луковиц, в влажное лето. Меры борьбы с белой гнилью: не приобретать у случайных продавцов «по дешёвке» посадочный материал чеснока неизвестно какого качества и происхождения. Растительные остатки необходимо удалять с грядки. Важно соблюдать правила севооборота при выращивании чеснока. Нужно следить, чтобы часто и сильно поражаемые белой гнилью культуры не выращивались на одной грядке друг за другом (например, нельзя сажать огурец после петрушки). Усиленная вентиляция способствует меньшему распространению белой гнили. Развитию белой гнили способствует внесение избыточного количество азотных удобрений. Гельминтоспориоз чеснока Симптомы гельминтоспориоза чеснока: на донце чеснока появляются бурые слегка вдавленные пятна разной формы, которые с развитием болезни чернеют.Зубки чеснока постепенно загнивают. Особенно сильно гельминтоспориоз поражает белочешуйчатые сорта чеснока. Гриб возбудитель может распространяться с зараженным посадочным материалом или через больную почву. Развитию болезни способствуют излишние дождевания. Меры борьбы с болезнью: желательно выращивать чеснок на легких почвах, без внесения высоких доз перегноя. Больные растения нужно своевременно удалять (осматривать грядки нужно каждые 10 дней). Важно соблюдать правила вирусные заболевания чеснокасевооборота.  

Гниль донца лука и чеснока Симптомы болезни: в период созревания наблюдается его быстрое отмирание, большинство корней сгнивает. Первые симптомы проявляются в пожелтении кончика пера и его отмирании. В области донца луковицы развивается обильная белая грибница, луковицы размягчаются. Гниль может продолжать развиваться уже при хранении урожая чеснока. Повреждения лука вредителями (например, луковой мухой) способствуют заболеванию гнилью. Гриб-возбудитель болезни живет в почве и активизируется в жаркие (+28С) сезоны. Гниль поражает чеснок, при этом чеснок, посаженный весной, поражается в меньшей степени, а если сравнивать ранние и поздние сорта чеснока, то последний более подвержен гнили. Меры борьбы с гнилью донца чеснока: не приобретать у случайных продавцов «по дешёвке» посадочный материал чеснока неизвестно какого качества и происхождения. Больные растения нужно болезни лука и чеснока гниль своевременно удалять. Важно соблюдать правила севооборота (возврат лука на прежнюю грядку не раньше, чем через 3-4 года). Гниль донца может возникнуть в результате поражения луковой мухой или при хранении лука и чеснока при высоких температурах. 

вирусные болезни чеснокаЛожная мучнистая роса лука (пероноспороз) Симптомы ложной мучнистой росы лука: на листьях и стеблях семенников появляются светлые продолговатые пятна с серым налетом со спорами гриба-возбудителя.С развитием болезни пятна на листьях чеснока чернеют. Пораженные луковицы плохо хранятся (прорастают), семена на больных растениях почти не образовываются. Ложная мучнистая роса — одна из самых распространенных болезней чеснока. Зимует гриб в заболевших растениях, луковицах, в корнях многолетних луков (особенно в луке-батуне). Меры борьбы с ложной мучнистой росой чеснока: не приобретать у случайных продавцов «по дешёвке» посадочный материал чеснока неизвестно какого качества и происхождения . Желательно прогревать чеснок перед посадкой. Необходимо выдерживать собранные луковицы при температуре +40°С в течение 10 часов перед уборкой на хранение. Рекомендуется выращивание чеснока без излишнего загущения. Больные растения нужно своевременно удалять (осматривать грядки нужно каждые 10 дней). Важно соблюдать правила севооборота. Особенно сильно болезнь распространяется во влажную холодную погоду на загущенных грядках. Распространяется ложная мучнистая роса лука спорами гриба-возбудителя через зараженный посадочный материал (севок, семена).  

Серая гниль. У чеснока начинает гнить шейка, а потом и другие части луковицы. Меры борьбы с серой гнилью: не приобретать у случайных продавцов «по дешёвке» посадочный материал чеснока неизвестно какого качества и происхождения. Важно соблюдать основные правила агротехники и ухода за посадками (густота посадки, водный и световой режим, подкормки). Необходимо регулярно собирать и уничтожать пораженные плоды, удалять погибшие ветви и листья.Важно проводить профилактические мероприятия по борьбе с гусеницами, плодожорками, долгоносиками, и другими вредителями и болезнями. Болезнь часто свирепствует в хранилищах без должной дезинфекции. Парники и теплицы тоже необходимо обрабатывать соответствующим образом. Причина болезни: грибное заболевание. Возбудитель серой гнили зимует на мумифицированных плодах и зараженных ветвях. Распространяется серая гниль летом спорами, разносимыми ветром и дождями. Особенно сильно болезнь распространяется в годы с дождливым и прохладным летом.

Стеблевая нематода Вредитель: стеблевая нематода — распространенный опасный червеобразный вредитель, поражающий лук и чеснок. Длина тела стеблевой нематоды до 1,5 мм. Первые симптомы поражения лука и чеснока нематодой — светлые и скрученные листья. Луковички трескаются и загнивают. Нематода проникает в растения через ранки или прямо через тонкую кожицу. Внутри лука и чеснока нематода развивается и откладывает яйца. Поврежденные нематодой растения плохо развиваются, на них образуются вздутия и утолщения (особенно в нижней части листьев). При сильном поражении растения засыхают. Нематоды покидают погибшие растения. Стеблевая нематода — очень живучий вредитель, способный прожить целый год без питания, а в сухих почвах даже до 5 лет. Если на боку луковицы во время хранения появляется ярко-белое пятно, то это место размножения нематод. Чешуи сначала набухают, потом становятся рыхлыми, донце растрескивается и отпадает. В дальнейшем пораженная луковица либо загнивает, либо высыхает. Нематоды переползают на соседние хранящиеся луковицы. Меры борьбы со стеблевой нематодой: не приобретать у случайных продавцов «по дешёвке» посадочный материал чеснока неизвестно какого качества и происхождения. На зараженной почве можно выращивать многолетние травы. Необходимо регулярно осматривать посадки чеснока, зараженные растения немедленно уничтожают. Важно соблюдать севооборот и своевременно известковать почву. Для выращивания чеснока используют только здоровый посадочный материал. Нематоды заражают почву на десятки лет и могут распространяться сельхозинвентарем, растительными остатками, на обуви. Перед посадкой зубчики чеснока нужно прогреть при температуре +45-48° в течение 10 часов с последующим охлаждением. Второй по значимости причиной пожелтения чеснока, после недостаточного количества питательных веществ в почве, являются болезни и вредители. Однако болезнь выгоднее предотвратить, не приобретая у случайных продавцов «по дешёвке» посадочный материал чеснока неизвестно какого качества и происхождения. Предотвратить можно проведя соответствующие профилактические мероприятия, чем лечить, когда уже очевидно, что урожай будем меньше ожидаемого. В этих целях, например, следует избегать ослабления растений. Например, в результате избыточного или недостаточного полива. У садоводов и огородников, недавно занявшихся выращиванием чеснока, часто возникает такая проблема, как очень раннее, пожелтение ещё молодой зелени задолго до его созревания. Желтеть чеснок начинает с кончиков листьев и далее пожелтение распространяется всё ниже. В результате рост растения замедляется, приток питательных веществ к формирующейся луковице уменьшается, и урожайность резко падает. Одной из распространённых причин такого явления является истощение почв. Обычно выражается оно в недостатке калия и азота. 

По вопросам приобретения качественного посадочного материала сортового озимого чеснока и консультаций по вопросам посадки чеснока и выращивания в промышленных обьёмах обращайтесь
☎ +38-(097)-081-73-97
Валентина Григорьевна
✉ zaschita71@ukr.net

Cорт чеснока Проминь.Чеснок на посадку

сорт чеснока проминь
+38-(097)-081-73-97 Валентина Григорьевна

zaschita71@ukr.net

Cорт чеснока «Проминь»

сорт чеснока проминь
сорт чеснока Проминь

Cорт чеснока «Проминь»Cорт чеснока «Проминь» — это украинский сорт озимого чеснока (Promin) выведен Киевской исследовательской станцией ИОБ УААН. районирован в 1999 году. Сорт чеснока Проминь прекрасно подходит для выращивания во всех регионвх Украины.  Урожайность чеснока в среднем составляет 14 тон с 1 га без применения химии. Отлично храниться от сезона до сезона но по лёжкости уступает сорту чеснока Софиевский.

Внешнее описание озимого чеснока сорта «Проминь»: отличительная черта чеснока данного сорта от других сортов чеснока в Украине — четыре крупных зубка. Чеснок этого сорта легко и быстро лущится на зубки и прекрасно чистится. Острый стрелкующий озимый сорт столового назначения. Назначение: столовое;  Место выращивания: открытый грунт; Устойчив к фузариозу. Вегетационный период 95 дней; имеет 4-5 зубков; высокоурожайный, морозостойкий (выдерживает морозы до -25С без снега), формирует красивые товарные головки. На капельном поливе позволяет получать урожай 24-26 т/га.

Биохимические показатели озимого чеснока сорта «Проминь»:

Содержание сухого вещества -10,1%; Витамина С — 11,2 мг%.

Сорт чеснока «Проминь» относится к ряду универсальных сортов, не требователен к качеству почвы, а также достаточно неприхотлив в агротехническом плане. Среди прочих чесночных сортов выделяется повышенной зимостойкостью, а кроме того может очень хорошо переносить засушливую погоду.

Весь НАШ посадочный материал чеснока на посадку сорт чеснока Проминь — это чеснок последней стадии вызревания, собран вручную и прокалиброван, что даёт возможность быть уверенным в 100% всхожести посевного материала и получить отличный урожай чеснока. 

Независимо от сорта чеснока на 1 га высаживается 300 000 (триста тысяч) растений чеснока ЛЮБОГО сорта

ВНИМАНИЕ!

Убедительно НЕ РЕКОМЕНДУЕМ обращать внимания, а тем более НЕ РЕКОМЕНДУЕМ ПРИОБРЕТАТЬ такой, якобы посадочный материал чеснока, который назойливо рекламируется на популярных досках обьялений о продаже сельхозпродукции, недобросовестными новоиспечёнными «чесночными деятелями» с предоставлением технологии выращивания от А до Я и курированием на всех этапах выращивания и т.д.., а именно сорта чеснока:

«Любаша»,»Любава», «Любашка», «Ирен», «Любава-Таврическая», «Сочинский», «Сaксаганский», «Лидер», «Широковский», «Бенефис», «Великан», «Мерифианский белый», «Гулливер», «Гермидром», «Термидор», «Мессиодор», «Месиодром», «Французский двухэтажный белый синий», «Авиньон», «Ракомболь» (чеснок-лук, самый востребованный), «Велетень» (диплоидный гибрид), «Геракл», «Москаль», «Козак», «Харьковский фиолетовый», «Прометей», «Монана», «Дюшес», «Харнас», «Грибовский», «Алексеевский гигант», «Нестрелкующийcя украинский белый», «Марадо поздний», «Виолетта ранний», «Cолент», «Турецкий ранний», «Антошка», «Мюнхгаузен» и другие непонятные названия сортов чеснока с красивыми, а в большинстве своём, из приведённых здесь, просто выдуманными (!) названиями cортов чеснока, и которые, якобы произростают в любых количествах в одном отдельно взятом хозяйстве/дворецкой грядке или предприятии.

Отношения к сорту чеснока «Проминь» указанное предприятие не имеет, и под видом посадочного материала пытается перепродать Вам товар неизвестного происхождения и качества, из которого ничего хорошего не вырастает.

Если Вы желаете купить чеснок на посадку, или для переработки, или дальнейшей реализации, стоит обращать внимание только на товары надёжных поставщиков,которые заботятся о своей репутации и образцовом качестве посевного материала и не первый год занимаются выращиванием чеснока на посадку.

Мы предлагаем Вам разумные цены на тщательно отобранные луковицы чеснока , а именно сорт чеснока Проминь, которые обеспечат вам отличную всхожесть и стабильный урожай

По вопросам приобретения качественного посадочного материала сортового озимого чеснока и консультаций по вопросам посадки чеснока и выращивания в промышленных обьёмах обращайтесь
☎ +38-(097)-081-73-97
Валентина Григорьевна
✉ zaschita71@ukr.net

Сорт чеснока Софиевский.Чеснок на посадку

сорт чеснока софиевский
+38-(097)-081-73-97 Валентина Григорьевна

zaschita71@ukr.net

Cорт чеснока «Софиевский»​

сорт чеснока Софиевский
сорт чеснока Софиевский

сорт чеснока «Софиевский» сорт чеснока выведен Уманской сельхозакадемией  в 1991 году. Сорт чеснока Софиевский прекрасно районирован для всех регионов.  Урожайность чеснока в среднем составляет 14 тон с 1 га без применения химии. Отлично храниться от сезона до сезона.

Сорт чеснока Софиевский (Sofіivs’kyiотносится к ряду фиолетово-полосатых видов чеснока

сорт чеснока «Софиевский» — это украинский сорт чеснока, наделенный следующими характеристиками:
Морозостойкость (до 35 мороза);
Сухостойкость (до 45 жары) ;
Лёжкость (без потери качества до 12 месяцев);
Отличные вкусовые качества;
Количество зубков в головке: 7-9 штук;
Средний вес зубка: около 15-20 грамм;
Средний вес головки: от 30 до 140 грамм;
Цвет головки: белый с лёгкими фиолетовыми прожилками.

Внешнее описание озимого чеснока сорта «Софиевский»: 

Высота растения со стрелкой достигает 1,5 м. Плотное, полувертикальное  расположение листьев; Вегетационный период 101 день; Окраска листьев — тёмно-зелёная; Восковой налёт — средний; Поперечное сечение листа — слабо-вогнутое; Луковица светло-фиолетовая, округло-плоская, острая; Вегетационный период 101 день; 

Биохимические показатели озимого чеснока сорта «Софиевский» :

Содержание сухого вещества — 46.9%; Аскорбиновая кислота (вит. С ) — 34 мг%; Аминокислоты и белки — 8% от свежей массы; Протеина — 9,1%.; Микроэлементов — 1%; Селен — 170 млг/кг; Эфирных масел — до 0,4%;

Назначение: столовое. Место выращивания: открытый грунт. Относительно устойчив к нематоде.

Такой сорт чеснока Софиевский относится к ряду универсальных сортов, не требователен к качеству почвы,а также достаточно неприхотлив в агротехническом плане.

Среди прочих чесночных сортов выделяются повышенной зимостойкостью, а кроме того могут очень хорошо переносить засушливую погоду.

Главное достоинство сорт чеснока Софиевский — стабильная урожайность, высокое качество продукции.

Хорошо укоренившиеся растения чеснока сорта «Cофиевский»  высаженные осенью под зиму выдерживают температуру до минус 25-35°С . Оптимальная температура для роста растений 18-22°С, а для вызревания 25-30°С. При более низких температурах затягивается процесс созревания луковиц чеснока.  

Мы в нашем небольшом хозяйстве сейчас выращиваем Софиевский сорт чеснока (Garlic, Allium sativum L.) В наши планы входит расширение хозяйства, как по площади, так и по количеству сортов чеснока, которые мы выращиваем. Мы планируем выращивать другие виды чеснока

По вопросам приобретения качественного посадочного материала сортового озимого чеснока и консультаций по вопросам посадки чеснока и выращивания в промышленных обьёмах обращайтесь.
☎ +38-(097)-081-73-97
Валентина Григорьевна
✉ zaschita71@ukr.net

Выращивание чеснока как бизнес.Цена чеснока

выращивание чеснока как бизнес
продажа чеснока
+38-(097)-081-73-97 Валентина Григорьевна

zaschita71@ukr.net

Выращивание чеснока как бизнес

Выращивание чеснока как бизнес-выгодное занятие. Цена на чеснок никогда не бывает низкой, его выращивают не только фермеры для реализации, но и владельцы приусадебных хозяйств. Чеснок относится к востребованным овощным культурам, так как его используют в фармацевтической, овощеконсервной, мясоперерабатывающей промышленности, для заготовки продуктов (маринады, соления). Рынок сегодня заполнен чесноком из Китая или Ирана или Испании, но он не всегда хорошего вкуса, и не всегда полезен. Цены на чеснок постоянно растут, выращивание чеснока как бизнес имеет огромные перспективы. выращивание чеснока как бизнесСпрос на чеснок настолько высок, что отечественные фермеры не справляются с удовлетворением спроса, поэтому на рынке присутствует много чеснока из других стран, в частности из Китая. В чесноке множество полезных веществ, в мире большой спрос на него. Из Европейских стран по выращиванию чеснока первой считается Испания, а теперь и Украина занялась этим выгодным бизнесом. Для этого в Украине есть все: большие сельскохозяйственные угодья, научный потенциал, технологии выращивания чеснока, свои высокоурожайные сорта. Даже не имеющий опыта в выращивании чеснока человек может вырастить его и не только на огороде, ведь возможно выращивание чеснока в домашних условиях в квартире. Чеснок бывает ярый и озимый. Они имеют свои достоинства и недостатки. Так больший урожай дает озимый чеснок, зато хранится до следующего урожая – ярый. Отличается ярый чеснок от озимого отсутствием жесткого стержня, мелкими зубьями, располагающимися в несколько слоев. А еще отличаются эти сорта чеснока временем посадки: озимый сажается осенью, ярый – весной.
выращивание чеснока как бизнесНачинать заниматься чесноком следует не с выбора какого то особенного популярного сорта чеснока, а с правильного выбора посевного материала . Будущий урожай чеснока напрямую зависит от Вашего труда и терпения от от правильной посадки и грамотному ухода за посевами чеснока.
Следует иметь наличный капитал для покупки качественного посадочного материала чеснока.
Чеснок может участвовать в севообороте культур.
Чеснок можно сажать несколько лет на одном участке. Начинать разведение чеснока лучше с посадки (высева) воздушных семян чеснока, так называемой воздушной бульбочки. Это самый рентабельный и самый лучший из видов посадочного материала. При минимальных затратах и вложениях этот способ посадки чеснока позволяет засеять любую площадь чесноком и получить СВОЙ качественный репродуктивный материал озимого чеснока в виде однозубки и луковиц (головок) товарного чеснока. Нужно учитывать нормы высева (посадки) тем или другим посевным материалом чеснока. При яко бы высокой цене на семена чеснока по сравнению с зубком надо понимать что высеяв воздушку чеснока, например весной, Вы в июне-июле текущего года будете иметь уже свой высококлассный репродуктивный посадочный материал чеснока.

выращивание чеснока как бизнеснормы высева (посадки) того или другого посадочного материала чеснока:
1. Воздушных семян на 1 га высевается 50 кг при ширине междурядий 45 см и из расчёта 50-60 семян по погонному метру семян чеснока (воздушки) .
Урожай однозубки чеснока первой репродукции составляет до 2500 кг с 1 га.

2. Однозубок чеснока на 1 га высевают от 300 кг. при ширине междурядий 45 см и из расчёта 10-15 однозубок по погонному метру Чем крупнее фракция однозубки тем и нормы высадки больше и затраты соответственно больше на приобретение посевного материала чеснока.

урожай товарного чеснока первой репродукции составляет от 12 000 до 15 000 кг.
3. Зубков чеснока (а именно чеснока в головках весом 40 грамм) на 1 га при при ширине междурядий 45 см и из расчёта 10-15 зубков чеснока по погонному метру идёт 2 000 кг
урожай товарного чеснока первой репродукции составляет от 12 000 до 15 000 кг.

Высев семян чеснока воздушки ни как нельзя сравнить по ценовым затратам с посадкой чеснока зубками или однозубками.
И даже при самых оптовых минимальных ценах на чеснок, цена посевного материала чеснока (однозубки) равнозначна по затратам с высадкой чеснока зубками.
Сдав чеснок оптом по минимальной цене, можно получить существенную прибыль. Можно самому реализовывать чеснок населению на базарах, а можно оптом реализовать крупным продуктовым компаниям, перекупщикам, консервным и мясоперерабатывающим предприятиям, фармацевтическим компаниям. Заведения общественного питания могут купить у производителя чеснок мелким оптом.
Выращивание чеснока, как бизнес, в Украине практикуется среди владельцев огородов давно. Советуем всем построить бизнес на выращивании сортового чеснока, это не слишком сложное занятие с небольшим капиталовложением, а прибыль может быть значительной, ведь чеснок пользуется спросом и даёт хорошие урожаи.

выращивание чеснока как бизнестехнологии выращивания чеснока
Чеснок морозостоек, он способен выдержать до -22°С. Для вегетации чеснока необходима температура +16-22°С, хотя прорастание начинается при +20°С
Чеснок бывает стрелкующий и нестрелкующий. К первому типу относятся среднеспелые и поздние сорта. Их головка состоит из множества зубьев (12-35), нет цветочного стебля.
Нестрелкующий чеснок имеет крупную головку, дает цветочную стрелку, в которой развиваются воздушные луковички (до 250 шт.). Эти луковички являются посадочным материалов в год их сборки но их можно высеять весной. На следующий или этот год они станут полноценным посадочным материалом, давая однозубку чеснока первой репродукции. В большой головке чеснока может быть до 14 зубков, а может лишь четыре. (в зависимости от сорта чеснока)
Технология выращивания чеснока в Украине включает культивирование двух видов чеснока: озимого и ярого. Последний сажать нужно весной, он позже созревает, головки не большие, но хорошо хранятся. Озимый чеснок меньше хранится, но скороспел, головки его крупные, чеснок востребован в перерабатывающей промышленности.
Cроки посадки озимого чеснока
Посадка озимого чеснока в Украине начинается с середины октября, а точнее начинается от праздника Покровы (14.10.) до Дмитрия (08.11.) Даты приведены условно и зависят от погодных условий.
Технология посадки чеснока подразумевает заглубление зубков чеснока в землю на 5-8 см.
При использовании капельного орошения посадка чеснока выполняется по двухстрочной схеме. Обустройство оросительной системы выполняется, когда появятся всходы весной.
как посадить чеснокВ качестве органики вносится перепревший хорошо навоз, свежий вносить под чесночные посадки нельзя.
Чеснок чувствителен к удобрениям. Осенью под вспашку вносится органика, а так же калийно-фосфорные удобрения. При высокой кислотности почвы вносится мел или доломитовая мука.
Чеснок морозостоек, он способен выдержать до -22°С. Для вегетации чеснока необходима температура +16 С 22 С, хотя прорастание начинается при +20°С.
Весной по системе капельного орошения подаются азотные удобрения, чаще всего аммиачная селитра. Во время поливов добавляются удобрения PK, основная их часть вносится при формировании головки (середина июня), что способствует накоплению в головке питательных веществ, сахаров, увеличению лёжкости.
По потреблению воды чеснок состоит во второй группе. Почва должна быть влажной с самого начала вегетации и до окончания формирования головок. У чеснока слаборазвитая система корней, расположенная не глубоко, а значит, страдает при засухе. Поэтому технология выращивания чеснока в Украине требует соблюдения своевременных поливов, улучшающих товарные качества продукции и биохимический состав ее. Выполнение орошения по графику повышает эффективность удобрений, позволяет рационально использовать воду, что повышает рентабельность выращивания чеснока в Украине.
По технологии выращивания чеснока озимого, созревшим чеснок считается, когда у стрелкующего чеснока верхние листья пожелтели и подсыхают, а у нестрелкующего полегает ботва, т.е. стебель. Уборка озимого чеснока в Украине начинается в конце июля, начале августа. Откладывать с уборкой не следует, так как луковицы могут прорасти и рассыпаться на отдельные зубья. Страдает при этом урожайность, качество продукции, хранение.
Современные технологии, использование современной техники, высокоурожайных сортов чеснока позволило повысить рентабельность выращивания чеснока в Украине до 240%.
Выращивание озимого чеснока
Технология выращивания зимнего чеснока
Совершенствование технологии выращивания чеснока осуществляется постоянно. Предшественниками для чеснока могут быть огурцы, редис, ранняя капуста, бобовые. Грядка должна располагаться на возвышенности, весной ее не должны заливать талые воды. Грунт удобряется также, как и для ярого чеснока.
Есть несколько способов посадки озимого чеснока.
Способ 1
Считается он традиционным.Междурядья устраиваются в 45 см, между зубками должно быть до 12 см. 8-10 зубков на погонный метр.
Глубина заделки зубьев зависит от их величины (7-12 см) . Стрелки чеснока нужно выламывать, но лишь когда они сделают кружок, а не после их появления.
Способ 2
Выращивание чеснока из воздушных бульбочек, которые дали чесночные стрелки, и которые поздней осенью или весной сеются на грядке. На следующий год формируется однозубка чеснока , являющийся самым лучшим посадочным материалом. Землю под посев воздушных семян чеснока (бульбочек) готовят, как и для зубков чеснока. Рядки устраиваются через 45 см, между бульбочками должно быть 1-3 см. Глубина их заделки до 5 см. Собирают однозубку в конце июня — начале июля, когда ботва пожелтеет . Сажается однозубка чеснока осенью.
Способ 3
Существует еще двойная посадка чеснока. Особенно она подходит для небольших участков. Чеснок сажается при данной технологии в два яруса. Выкапывается канавка глубиной до 12 см, выкладываются в нее зубки через 15 см. Между рядами выдерживаем до 30 см. Зубки присыпаются землей, и поверх них выкладывается на глубине до 7 см второй ряд. Места достаточно будет всем.
Способ 4
Зубки этим способом не втыкаются, а сеются, т.е. ложатся на бочок. Это быстрый способ посадки чеснока. Пережевать о качестве продукции не следует, головка вырастет, как следует. Присыпали зубки и замульчировали.
Так как несколько стрелок нужно всегда оставлять, то по ним мы сможем видеть, когда убирать луковицы. Стрелка должна лопнуть.
Технология промышленного выращивания чеснока
Отличий от выращивания чеснока в личных хозяйствах промышленное выращивание почти не имеет. Также нужно соблюдать севооборот, глубину посадки, ширину междурядий. Нужно удалять сорняки, рыхлить грунт, поливать. Единственное отличие заключается в использовании техники.
Чеснок в промышленных условиях сажается не вручную, а луковыми сеялками, укомплектованными приспособлением для посева чеснока, переоборудованными картофелесажалками. Воздушные луковички сеются овощными сеялками.
С сорняками ведут борьбу при промышленном выращивании чеснока с помощью гербицидов
Стрелки удаляются.
Сбор урожая в промышленных условиях выполняется машинами: лукоуборочными комбайнами, копателями Лук-3. Далее чеснок досушивается на солнце, а если копался после дождя, то в сушилках, укомплектованных активной вентиляцией. Далее проводится сортировка, очистка от грунта, удаление поврежденных луковиц. Чеснок, прошедший очистку, просушку, обрезку стеблей и корешков, сортировку помещают в низкие ящики небольшим слоем (до 15 см), и отправляют в хранилище.

выращивание чеснока как бизнесвыращивание чеснока как бизнесвыращивание чеснока как бизнесвыращивание чеснока как бизнес

По вопросам приобретения качественного посадочного материала сортового озимого чеснока и консультаций по вопросам посадки чеснока и выращивания в промышленных обьёмах обращайтесь
☎ +38-(097)-081-73-97
Валентина Григорьевна
✉ zaschita71@ukr.net

Сорта чеснока в Украине.Описание сортов.Фото

Сорта чеснока в Украине
продажа чеснока
+38-(097)-081-73-97 Валентина Григорьевна

zaschita71@ukr.net

Сорта чеснока в Украине

Описание сортов чеснока в Украине, разные сорта чеснока, фото озимых и яровых сортов чеснока

Сорта чеснока в Украине на бескрайних просторах интернета произростают в любом количестве и поражают разнообразием названиями сортов.
Посадочный материал этих так называемых новейших перспективнейших «сортов чеснока» широко предлагается на продажу — «Любава Таврическая», «Любава», «Любашка», «Ирен», «Москаль», «Козак»,  «Бенефис»
Поражает воображение и захватывает дух от перспективы будущего урожая только прочитав названия сортов чеснока:
«Алексеевский гигант»«Рокамболь»(чеснок-лук, самый востребованный), «Велетень»(диплоидный гибрид), «Геракл», «Самсон», «Алексеевский гигант», «Богатырь»
Особенность выращивания чеснока заключается в том, что он размножается вегетативным способом. Это означает
образование нового растения из части родительской. Это означает, что чеснок с трудом и очень продолжительно приспосабливается к изменению условий роста. То есть, сорта чеснока имеют
выраженную зональность распространения.
В промышленном выращивании чеснока были случаи, когда в Украину завозились импортные сорта чеснока «Гермидор», «Мессиодор», «Мессидром», «Французский двухэтажный» белый и синий, «Авиньон», «Марадо поздний», «Виолетта ранний», «Флавор»(испанские или французские), которые из-за изменения территории выращивания не давали всходов.
Не стоит обращать внимание при выборе сорта для выращивания чеснока в Украине на красивое название и рекламное описание про невиданные урожаи какого невиданного новейшего сорта чеснока.
Следует также отметить, что существует Государственный реестр сортов растений, пригодных для распространения в Украине, который утверждается на каждый год.
По состоянию на 2016-2017 год в Реестр внесены такие сорта чеснока в Украине:
1. Прометей
2. Харнас
3. Проминь
4. Софиевский
5. Мануиловский
6. Добродий
7. Мерефьянский белый
8. Дюшес
9. Знахарь

Независимо от сорта чеснока на 1 га высаживается 300 000 растений чеснока ЛЮБОГО сорта.

Если Вы желаете купить чеснок на посадку, или для переработки, или дальнейшей реализации, стоит обращать внимание только на товары надёжных поставщиков,которые заботятся о своей репутации и образцовом качестве посевного материала и не первый год занимаются выращиванием чеснока на посадку.

Мы предлагаем Вам разумные цены на тщательно отобранные луковицы чеснока, которые обеспечат вам отличную всхожесть и стабильный урожай

сорт чеснока софиевкийCорт чеснока «Софиевский»
Выведен в Уманской сельхозакадемией. Вегетационный период 101 день. Озимый. Стрелкующий. Луковица (головка чеснока) светло-фиолетовые состоит из 7-9 зубков. Лёжкость — хорошая. Районирован в 2001 году.

сорта чеснока в украинеCорт чеснока «Проминь»
Выведен Киевской опытной станцией ИОБ УААН. Вегетационный период 95 дней. Озимый. Стрелкующий. Луковица (головка чеснока) состоит из 4-5 зубков. Лёжкость — средняя. Районирован в 1999 году.

сорта чеснока в УкраинеСорт чеснока «Лидер»
Выведен Львовским государственным аграрным университетом. Вегетационный период 103 дня. Озимый. Стрелкующий. Луковица (головка чеснока) состоит из 5-6 зубков. Лёжкость — средняя. Районирован в 2000 году.

сорт чеснока любашаСорт чеснока «Любаша»
Выведен в Украине. Токмацкий район Запорожской области. Популярный украинский среднеспелый  сорт. Головка чеснока сосотит из 5-6 зубков. Лёжкость средняя.

 

харьковский фиолетовый сорт чеснокаСорт чеснока «Харьковский фиолетовый»
Выведен ИОБ УААН. Вегетационный период 83-115 дней. Озимый. Стрелкующий. Луковица (головка чеснока) фиолетовая состоит из 5-8 зубков и больше. Лёжкость — средняя. Районирован в 1976 году.

сорт чеснока парусСорт чеснока «Парус»
Выведен в России. Вегетационный период 100-110 дней. Озимый. Стрелкующий. Луковица (головка чеснока) грязно-белые с фиолетовым оттенком. Состоит из 6-7 зубков. Лёжкость — хорошая. Районирован в 1988 году.

 

сорта чеснока в украинеСорт чеснока «Прометей»
Выведен в Уманской сельхозакадемией. Вегетационный период 103 дня. Озимый. Стрелкующий. Луковица (головка чеснока) состоит из 5-6 зубков. Лёжкость — средняя. Районирован в 1999 году.

Сорт чеснока «Спас»
Выведен Львовским государственным аграрным университетом. Вегетационный период 110 дней. Озимый. Стрелкующий. Луковица (головка чеснока) состоит из 8 зубков. Лёжкость — средняя. Районирован в 1999 году.

Сорт чеснока «Сакский»
Выведен в Крыму (местная форма) Вегетационный период 110-115 дней. Озимый. Нестрелкующий. Луковица (головка чеснока) грязновато-белая состоит из 11-13 зубков и больше. Лёжкость — хорошая. Районирован в 1966 году.

Сорт чеснока «Старобильский»
сорт с Луганской области (местная форма) Вегетационный период 120-160 дней. Озимый. Стрелкующий. Луковица (головка чеснока) белая состоит из 4-5 зубков. Лёжкость — средняя. Районирован в 1969 году.

Сорт чеснока «Украинский белый гуляйпольский»
Местный сорт из Гуляйпольского района Запорожской области. Вегетационный период 100-120 дней. Культивируется как в озимой так и в ярой культуре. Нетрелкующий. Луковица (головка чеснока) серебристо-белая фиолетовая состоит из 10 зубков и больше. Лёжкость — хорошая. Районирован в 1961 году.

По вопросам приобретения качественного посадочного материала сортового озимого чеснока и консультаций по вопросам посадки чеснока и выращивания в промышленных обьёмах обращайтесь
☎ +38-(097)-081-73-97
Валентина Григорьевна
✉ zaschita71@ukr.net